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√99以上 そい 魚 243085-そい 魚 旬
Thuỷ Tiên
他にアオゾイと呼ばれる魚が道東で揚がりますが それはソイの科目に属さず身も大味です。 タイより美味しいと言われるソイと言うのは マゾイ=「真そい」の事であるのですが、 ソイの中で唯一養殖されているのがクロソイで、そい 脂のある白身魚で、お刺身ばかりでなく鍋やカルッパッチョ、マリネ...
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